Романтический ужин для неё

Как удивить любимую?

Вспомните, как ваша любимая продолжила путь к вашему сердцу! Может, она покорила вас взглядом? Или непревзойденным умом? Но мы уверены, что без кулинарного таланта точно не обошлось! Заботливо принесенный завтрак в постель или с нежным трепетом приготовленный романтический ужин оценит каждая девушка. Тогда почему бы не порадовать возлюбленную 14 февраля?

Начать подготовку романтического ужина следует со сбора информации о гастрономических пристрастиях вашей возлюбленной. Представьте, если вы приготовили фрикасе из кролика в грибном соусе, а ваша любимая на дух грибы не переносит. Согласитесь, обидно?! Поэтому напрягите память или ненавязчиво побеседуйте о любимых блюдах вашей второй половинки.

Когда вы вооружились информацией, можно начать составлять меню. Романтический ужин должен произвести приятное впечатление, поэтому никаких жирных и тяжелых блюд, а также рекомендуем избежать тех деликатесов, где придется задействовать руки. Только столовые приборы! Также не стоит загромождать стол всевозможными яствами: 3-4 изысканных блюда более чем достаточно.

Предлагаем вам подборку вкусных и простых рецептов, идеально подходящих для романтического ужина.

Коктейль-салат с креветками и фруктами

Ингредиенты:

Вареные креветки – 150-200 г
Манго – половина фрукта
Апельсин – 1 штука
Клубника – 100 г
Апельсиновый сок – 3 ч.л.
Сметана – 2 ст. л

* Если креветки вам не по нраву, то морскую экзотику можно легко заменить обжаренным до золотистой корочки куриным филе

Приготовление:

1. Клубнику, апельсин и манго нарезать кубиками. Апельсин лучше отчистить от белых пленок.
2. Приготовить соус: смешать сметану и апельсиновый сок, сладкоежки могут добавить половину чайной ложки сахара.
3. Все составляющие салата: креветки и фрукты выложить в креманки или бокалы и полить соусом.

Телятина с вишней в шоколадном соусе

Ингредиенты:

Телятина – 600 г
Вишня – 150 г
Вино красное сухое – 100 мл
Шоколад горький – 30 г
Сливки – 50 мл
Лук порей
Масло растительное – 1 ст. л.
Розмарин
Листья черной смородины
Соль, перец

Приготовление:

1. Мясо нарезать небольшими кусочками и поместить в маринад 20 минут из вина, розмарина, соли, перца, листьев черной смородины и растительного масла.
2. Выложить на сковороду мясо без маринада, слегка обжарить. Затем добавить измельченный лук-порей, влить маринад и кипящую воду (200 мл), тушить 30 минут. Мясо должно стать мягким.
3. Добавить к мясу размороженную вишню и шоколад, влить сливки. Блюдо готово, когда шоколад полностью размещается.
4. На гарнир подойдет рис.

Бананы в шоколаде

Ингредиенты:

Бананы – 2 шт.
Молочный шоколад – 80 г
Сливки – 50 мл
Орехи (миндаль, фундук, грецкий и др.) – 50 г
Кондитерская посыпка

Приготовление:

1. Подготовить орехи – обжарить и измельчить в ступке или блендере.
2. Растопить шоколад с добавлением сливок на водяной бане или микроволновке.
3. Каждый банан разрезать поперек на 3-4 части. Насадите кусочки бананов на деревянные шпажки.
4. Кусочки бананов окунуть в шоколад, затем в орехи или кондитерскую посыпку.
5. Поставить в холодильник или морозильную камеру до полного застывания шоколада.

Когда ужин готов, остается только создать романтическую атмосферу – приглушенный свет, приятная музыка и свечи – все в лучших традициях романтического фильма. И, конечно, не забывайте о цветах!