Банкет: идеи для тематической свадьбы

Прежде чем приступить к вкусной трапезе, гостям будет интересно оценить, насколько блюда и их подача вписываются в концепцию свадьбы. Рассмотрим несколько вариантов оформления национальных торжеств.

Русская свадьба – щедрая свадьба

Праздник в русском стиле обычно проводят летом или осенью.

Если говорить о декоре помещения, то хорошо, если на торжестве мебель будет сделана из дерева: длинные столы, покрытые самоткаными скатертями, скамейки вместо привычных стульев. Посуду выбирайте  расписную, с народными узорами, попробуйте найти чаши, кубки, деревянные ложки, которые создадут необходимый антураж.

Праздничный русский стол встречает гостей большим количеством разносолов, пирогами и мясными блюдами в различных вариациях. Не забудьте угостить гостей блинами и пирогами со всевозможными начинками. Предложите гостям и освежающие напитки – ягодные морсы, холодный квас, густой кисель. Торт может быть расписан узорами под гжель или хохлому.

Греческая свадьба – большая свадьба

Свадьба в греческом стиле предполагает большое количество гостей и проведение банкета на открытом воздухе, желательно на берегу водоема. Пусть в декоре будет много живых цветов, особенно греки любят ирисы – символ нежности и красоты. Место банкета хорошо декорировать вьющимися растениями – виноградом, вьюнами. Стены и столы желательно задрапировать золотистыми или белыми тканями, пространство за спинами жениха и невесты можно украсить лавровыми венками.

Отличным вариантом для праздничного фуршета станет мезе – небольшие закуски, которые обычно делают с добавлением сыра фета, морепродуктов и оливок. К национальным греческим блюдам стоит отнести долму, сувлаки и, конечно же, греческий салат. Из спиртных напитков выбирайте ликеры, красные вина, а также греческий абсент, более известный как узо.

Немецкая свадьба – веселая свадьба

Немецкая свадьба – это веселое застолье в компании близких родственников и друзей. Используйте в оформлении зала национальную символику, поместите флажки с именами гостей возле каждого посадочного места. На столы расставьте большие тарелки, вместо бокалов – выдайте гостям пивные кружки. Не забудьте и об объемных цветочных композициях. Официанты на свадьбе могут быть одеты в национальную одежду.

Традиционно немецкое угощение – это картофельные салаты, свинина на ребрышках, жареные сосиски, мясо-гриль. Пенные напитки на таком торжестве должны литься рекой. Подходящий вариант и белое вино.

Скандинавская свадьба – уютная свадьба

Стиль хюгге, появившийся в Дании и символизирующий состояние счастья «здесь и сейчас», постепенно проникает и в нашу культуру. Свадьба в таком стиле отличается особенным теплом, камерной обстановкой и уютным декором. И уместна она в любое время года!

Хюгге – это множество свечей, мерцающих гирлянд, лаунж-зоны с клетчатыми пледами и ароматный кофе с корицей, который по кружкам гостей разливает специально приглашенный бариста.

Традиционно скандинавская свадьба предполагает в качестве основного блюда рисовый пудинг, в котором спрятан миндальный орешек. Кому из гостей он попадется, тот и свяжет себя узами брака в ближайший год. Звон бокалов – еще одна неотъемлемая традиция, поэтому тосты на таком торжестве должны звучать постоянно. Главный десерт невеста может приготовить сама, впишется в концепцию и «голый торт».

Арабская свадьба – богатая свадьба

Для восточных свадеб характерна роскошь во всем, не исключение и сервировка столов. Украсьте их скатертями из тяжелых, дорогих материалов ярких расцветок, расшитых золотом и серебром. Разложите повсюду небольшие подушки с национальными узорами и пушистыми кисточками. На стены повесьте ковры, ими же застелите полы банкетного зала. В центр стола стоит поставить кальян, ведь редко какой арабский праздник обходится без него. Существует у восточного народа традиция – угощать гостей на свадьбах свежеприготовленной бараниной. Подавать ее лучше с рисом. На столах должно быть много свежих фруктов и восточных сладостей. А вот потребление спиртного желательно ограничить или хотя бы заменить крепкие напитки легким фруктовым вином.

Японская свадьба – загадочная свадьба

Торжество в японском стиле предполагает оформление пастельными оттенками и нежными цветами. Веточки сакуры можно заменить цветущей вишней, расставив их в высокие прозрачные вазы. Свое место за праздничным столом должны занять белые и нежно-розовые орхидеи. На стол молодоженов стоит сделать бонсай, на него гости во время церемонии смогут прикреплять свои пожелания.

Наиболее популярные японские блюда, известные у нас в России – это суши, роллы и сашими. На горячее можно подать якитори – шашлычки из птицы, приготовленные на деревянных палочках, или мраморный стейк, который жарят на раскаленной сковороде. Любимый японцами зеленый чай принято подавать и в начале, и в конце церемонии. Из алкогольных напитков в концепцию такого торжества хорошо впишется саке и сливовое вино. На десерт стоит подать сладкие роллы или легкий торт, украшенный иероглифами.

Пусть ваша свадьба будет веселой, яркой и вкусной!

Светлана Шигорина