Главная   /   Советы и идеи   /   Свадебные традиции   /   Каравай на свадьбе

Каравай на свадьбе

Каравай на свадьбе

Многие свадебные традиции с течением времени меняются. От некоторых молодожены отказываются вовсе. Но встреча и благословение караваем молодых – по-прежнему остается одной из самых важных и почитаемых.


Сохраняя традиции

«Солнце в день свадьбы сходит с небес и берет под свое покровительство новую семью», — говорили про каравай.

Пекли каравай специально обученные женщины – каравайницы. Считалось, что чем больше каравай, тем больше радостей он сулит в жизни молодоженов. Наличие на свадьбе каравая было обязательным, а место на торжестве почетным.

Символ плодородия, богатства и семейного счастья, его нужно готовить с душой и беречь от людского сглаза и зависти. Именно поэтому каравай на Руси прятали под рушник. По поверью, каравай наделен магической силой, и его хотя бы по маленькому кусочку должен попробовать каждый из гостей. Особое значение придавалось и фигуркам на каравае. Пара лебедей обозначала жениха и невесту, их любовь и верность. Колосья пшеницы – достаток, коса – готовность девушки к замужеству, гроздья рябины и шишечки – плодовитость, а роза символизировала девичью невинность и красоту.

Меняя традиции

Сегодня наличие каравая на свадьбе в первую очередь демонстрирует уважение к родителям. Традиции уже не выполняются с той строгостью, как в былые времена.

Если раньше каравай было принято целовать, то теперь молодожены просто отламывают или откусывают кусочек. Следуя некоторым сохранившимся традициям, надкусанный каравай молодожены заворачивают в полотенце и относят в церковь, оставляя на столе для пожертвований. Считается, что этот ритуал гарантирует мир и лад в семейной жизни.

Примета о том, кто больше откусит, тот в доме и будет хозяином, приобретает больше шуточную форму. Караваю теперь вовсе не обязательно быть круглым. Кондитеры запросто испекут сдобное угощение в виде звезды, шара, сердца и даже сделают сложную композицию из теста. Некоторые невесты пекут каравай сами, что обычно благосклонно воспринимается будущей свекровью.

Подносят его, как и в древние времена, на рушнике. И если раньше его украшала вышивка в виде петушков, которые символизировали для молодоженов начало новой жизни, то сегодня это могут быть вручную вышитые инициалы молодоженов, дата свадьбы или символы, обозначающие для молодоженов что-то важное.

Традиция встречи молодых караваем хранит в себе особенное тепло и уют.

Автор: Светлана Шигорина

Just Wedding
Организаторы свадеб
Комментарии (2)
Александр # 19 июля 2016 в 19:53 0
Да, действительно, какая свадьба без каравая! Хорошо, что вы не забываете такие замечательные традиции и , мало того, внедряете их в современное видение свадеб. Спасибо. Мне это очень приятно, т.к. сам пеку эти караваи! Испечь его не такое,как кажется простое дело... много таких тонкостей несоблюдение которых может отразиться на внешнем виде выпечки и в результате на настроение. Желаю Вам только хорошего и веселого настроения! Если что, то мы с ним поможем (с настроением)
Я делаю замечательную выпечку и доставка пирогов в Екатеринбурге для меня любимая работа
Gremwolf # 4 сентября 2019 в 01:33 0
Встреча молодых с караваем
Все участники свадебного торжества (новобрачные, их родители, гости) принимают участие в проведении ритуала с хлебом-солью
• Мамы и папы свято благословляют у порога своих детей на долгую, счастливую семейную жизнь.
• После произнесения родителями определенных слов молодожены должны оторвать по куску каравая (во время этого они солят их или обмакивают в соль, которая насыпана по центру хлеба), чтобы накормить друг друга.
• Новобрачным важно соблюсти момент отламывания от каравая по куску. Считается, что тот из молодых, кто отломит больший кусок от хлеба-соли, будет главой семейства
• В конце обряда новобрачные выпивают по глотку шампанского, а затем выливают через левое плечо остатки, «на счастье».

Новости

«Свадебный вальс» в регионе! Новый 69 выпуск журнала
Новый выпуск журнала подготовил для будущих молодоженов ценные советы и полезные рекомендации.
вчера в 09:41