Свадебные традиции Италии: остров Сицилия
Италия – страна, где сбываются мечты о волшебной церемонии бракосочетания и вечной любви. Об этом в эксклюзивном интервью рассказали известный организатор свадеб и событий в Италии Julia Prokofyeva (Italy Lux Wedding) и ее партнер из Сицилии – Angela Macaluso (White Passion Sicily).
Подходит ли остров Сицилия для свадьбы в Италии?
Julia Prokofyeva: В Италии есть множество очаровательных регионов, и каждый красив и притягателен по-своему. Но одним из самых красивых мест для свадьбы является солнечный и яркий остров Сицилия на юге Италии. 350 дней в году на острове Сицилия царит солнечная и теплая погода, а воздух напоен ароматами чудесных средиземноморских растений с цитрусовыми нотками. Богатая культура и история Сицилии, незабываемые пейзажи, вкуснейшие блюда и гостеприимство местных жителей заставят вас влюбиться в этот остров навсегда!
Почему стоит выбирать Сицилию для свадьбы?
Angela Macaluso: Сицилия – это чудесный остров, предлагающий невероятное разнообразие решений для тех, кто решил устроить здесь свадьбу: исторические здания в центре городов, элегантные и изысканные виллы, замки в окружении средиземноморских садов и парков, средневековые деревни с неповторимой атмосферой, винодельни, очаровательные пляжи с белоснежным песком, горы, яхты и роскошные рестораны. Сицилия — колыбель любви и искусства, остров с необыкновенно красивой природой, живописными морскими побережьями и чистейшими пляжами, с интересной историей, традициями, ароматными винами и блюдами традиционной кухни.
Где и как вы бы предложили сыграть свадьбу российским молодоженам?
Angela Macaluso: Вот некоторые из лучших сценариев и мест для свадьбы на Сицилии:
Торжество природы. Для любителей природы и красивых пейзажей подходят эти замечательные места: крепость Чефалу с захватывающим видом на город, сады в Долине Храмов, ущелья Алькантара или Тиберио.
Между небом и морем. Романтическая свадьба на пляже — мечта многих! На Сицилии есть прекрасные пляжи, но одно из самых уникальных мест – это морское побережье Чефалу, сочетающее в себе кристально чистое море, живописные пляжи, красивую природу и средневековый исторический колорит города, входящего в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Киносвадьба на местах съемок известных фильмов, награжденных Оскаром: «Новый кинотеатр «Парадизо» или «Крестный отец». Если вы ищете что-то необычное и хотите оригинальную свадьбу в богатом историей месте, Чефалу станет отличным городом для воплощения вашей мечты: прекрасная и элегантная сцена театра Чефалу подходит для официальной церемонии заключения брака, а живописный порт города – чудесное место для торжества в волшебной атмосфере фильма «Новый кинотеатр «Парадизо». Официальная свадебная церемония и торжественный обед в небольшой церкви Савока и замке Таормины подходят для киносвадьбы по мотивам фильма «Крестный отец».
Свадьба среди виноградников. Если вы мечтаете о свадьбе с видом на сицилийские виноградники, устройте торжество в парке Мадони, на горе Этна или в западной Сицилии. Винодельни отлично подходят для уникальной свадьбы! Подарите вашим гостям поистине незабываемые впечатления от вкуснейшего вина и отличной еды в сочетании с панорамными видами на живописные виноградники. Сицилийская народная музыка является уникальным элементом в традиционной сицилийской свадьбе.
Соленая свадьба. Салины Марсалы, места добычи соли на Сицилии, — одни из самых красивых мест для свадьбы. Представьте себе волшебный эликсир из нежного неба в апельсиновых и золотых тонах, горы белой соли, сверкающей под лучами солнца с видом на море и бесконечным горизонтом, за которым солнце постепенно исчезает, оставляя палитру романтических оттенков. Создается впечатление, что вы находитесь на другой планете и в другой эпохе. Это настоящий рай, где любовь витает в воздухе.
Средневековая свадьба. Хотите свадьбу в атмосфере средневековья, в романтическом и роскошном месте? Сицилия предлагает много возможностей. Почувствуйте себя королем и королевой, отпраздновав свадьбу в месте, полном истории и очарования: в замке Вентимилья в Кастельбуоно или в замке Монтальбано, расположенном в одном из самых красивых городков Италии. Потрясающие и необычайно красивые пейзажи создадут неповторимую атмосферу для сказочной свадьбы.
Свадьба на вулкане. Выразите горячую страсть любви, создав свадьбу на действующем вулкане с необыкновенными пейзажами и горящей лавой. В кобальтово-синих морских водах северо-восточного побережья Сицилии расположены Эолийские острова, охраняемые ЮНЕСКО, представляющие собой небольшой уголок рая, где вас ждут приключения на каждом углу. Стромболи сочетает в себе невероятные вулканические сцены и пляжи с черным песком. Ночью вулкан становится настоящим маяком для моряков, освещая тьму фейерверком извержений. Именно здесь снимали знаменитые фильмы. Создайте незабываемую свадебную церемонию, продолжив праздничный прием на борту корабля на закате, с видом на красочный ночной фейерверк вулкана.
Какие традиционные блюда присутствуют на свадебном столе Сицилии?
Julia Prokofyeva: Блюда традиционной кухни Сицилии такие же яркие и полные ароматов, как и сам остров. Вкуснейшие местные вина и свежие продукты являются незаменимыми ингредиентами традиционных блюд. Буфет аперитива представлен здесь всевозможными рыбными и мясными закусками, отличными сырами. Остров Сицилия окружен морем со всех сторон, поэтому морепродукты и рыба являются незаменимым блюдом свадебного стола. Из них готовят разнообразные закуски, пасту и, конечно, вторые блюда. Настоящей королевой стола является нежнейшая рыба-меч. Любители мяса смогут отведать бараньи ребрышки, запечённые с розмарином или запеченного поросёнка с карамелизированными апельсинами в сопровождении отменного вина. Вкуснейшее сицилийское мороженое и гранита отлично утоляют жажду в жару. На сладком столе обязательно будут марципаны и сладости из миндаля, знаменитые сицилийские канноли и торт кассата, который подают и в качестве свадебного торта.
Рецепт традиционного Сицилийского торта Кассата
500 г овечьего творога пропустить через сито, добавить 250 г сахара, шоколадные капли, цукаты и ванилин. В 200 г марципана добавить немного пищевого зеленого красителя, равномерно распределив его, и раскатать марципан до толщины 8 мм. Круглую форму с высоким бортиком устлать пищевой пленкой. На дно положить круглый бисквит, а бортик выложить трапециями из бисквита и марципана. Сделать сироп, растворив 50 г сахара в 100 мл воды и 30 мл рома. Пропитать бисквит сиропом и наполнить торт творогом, покрыть вторым кругом бисквита и оставить в холодильнике на ночь. Для глазури 150 г сахарной пудры растворить в 50 мл кипящей воды. Выложите торт на блюдо и покройте сахарной глазурью. Украсить торт цукатами и засахаренными фруктами.
Расскажите о старинных традициях Сицилии?
Julia Prokofyeva: Богатая ароматами, вкусами и обычаями Сицилия является самым большим регионом в Италии, где на протяжении веков сменялись иностранные господства, результатом чего стала столь разнообразная культура и традиции. Еще с давних времен в некоторых регионах Сицилии свадебное платье невесты было не белого цвета, а небесно-голубого. Для удачной семейной жизни дорогу перед домом молодых поливали вином. За несколько дней до свадьбы двери дома невесты и жениха были открыты для друзей и даже просто для любопытных прохожих. Красочная сицилийская карета, запряженная в искусно наряженного коня или ослика, и в наши дни является очень популярной для кортежа молодоженов в день свадьбы.
Julia Prokofyeva ; Angela Macaluso
Благодарим за помощь в подготовке материала Italy Lux Wedding
# 8 февраля 2023 в 13:26 0 |
Я мечтаю провести свадьбу на Сицилии, вообще я обожаю всё, что связанно с Италией! Я была там пару раз, люди, блюда, атмосфера, море всё это оставляет незабываемые впечатления!
|