Как выбрать торт на свадьбу

Торт — это главный и яркий элемент  любого праздничного стола. А на свадьбе появление торта это символическая кульминация торжественного дня. Современные молодожены очень трепетно относятся к выбору свадебного торта, благо сейчас кондитеры могут удовлетворить самый требовательный вкус молодоженов.

• Во-первых: надо определиться с весом торта.

Этот параметр напрямую зависит от количества гостей. На каждого приглашенного следует рассчитывать примерно по 150 гр. То есть на каждые 6-7 человек закладывать примерно 1 килограмм. Так же нужно учитывать, что на вес повлияет желаемый размер кондитерского изделия и его оформление (торты из мастики по весу всегда тяжелее оформленных сливками)

• Во-вторых: начинка.

Прежде всего лучше исключить ингредиенты, содержащие аллергены. Если у вас нет возможности уточнить у каждого гостя на что у него аллергия, то проще всего не заказывать состав включающий клубнику, шоколад и орехи.

• В-третьих: выбор оформления.

Конечно, внешний вид торта должен в первую очередь соответствовать общей тематике и цветовой гамме торжества. Современные молодожены всё чаще заказывают капкейки или маффины, удобство их заключается в том, что они уже порционные и их не надо резать, каждый из них красиво оформлен и смотрится в тарелке аппетитно. Многоярусные торты на этажерках смотрятся тоже очень грандиозно каждый ярус может быть оформлен в разном цвете и ингредиентах начинки. Многоярусные торты без этажерок можно оформить в виде замка, корабля, башни и любой другой вашей идеи. К внешнему виду торта, создаваемого для свадьбы, подходят очень серьезно. По традиции его украшают "счастливыми талисманами" — розочками, фигурками, ленточками, колокольчиками. Разнообразные миниатюрные фигурки, венчающие торт, — это еще один свадебный обычай.

•  В-четвёртых: выбор кондитерской.

Чтобы выбрать кондитерскую, которая Вас не подведёт, внимательно изучите её портфолио: посмотрите, какие торты она уже делала. Если хотите креативный торт, сразу же узнайте, смогут ли специалисты компании реализовать Ваши идеи. Будет также нелишне попросить про дегустировать торт, который Вы собираетесь заказывать, если это, конечно, возможно. Заранее узнайте, берёт ли компания дополнительную плату за аренду различных аксессуаров, с помощью которых торт будет подаваться на стол, а также за его доставку и сервировку.

Надеемся ваш торт станет достойным украшением вашей свадьбы!